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新闻 -- 绿色品质 -- 黑土地酒——黑龙江鹤城酒业有限公司
 
 
绿色品质
来源:  发布时间:2008-12-31  字体:


  1、 “黑土地上万物溥、天赐东北又一宝
  东北俗言:东北自古出三宝,人参、貂皮、鹿茸角。而三宝者皆出自黑土地上。顾在2003年,时任中国食品工业协会副会长的潘裕仁先生有感于此,遂发豪情:东北自古出三宝,人参、貂皮、鹿茸角。黑土地上万物溥、天赐东北又一宝。
潘裕仁先生的概括可谓一语中的。
  黑土地酒的产地甘南县位于黑龙江省西部,嫩江中游右岸,大兴安岭南麓断续丘陵
与嫩江冲积平原的过渡地带,拥有广袤的黑土地,在这片土地上,森林茂盛,生长着鹿中珍品——梅花鹿,其鹿茸的药用价值极大;而貂皮又是人们保暖御寒的极品;人参的价值就更不用说了,补养功效人尽皆知。
      最主要的是,这里的土地属于黑土地,其营养极高,一般是黄土地的十倍。当地生态环境保护良好,无工业污染,水资源更是丰富,有嫩江、音河、阿伦河、诺敏河、乌裕尔河等江河及音河水库等大中小型水库14座,水面10万亩以上;境内草原面积90万亩,自然条件得天独厚。加之当地日照时间长,昼夜温差大,农作物生长周期长,养分积累充分。所以,这里成了中国重要的商品粮基地、杂粮之乡。有数据显示,中国的杂粮三分之二都来自东北。而杂粮又是酿酒的首选原材料。黑土地酒采用的高粱、玉米两大主料都可以说是当地取之不尽的资源。
  或如此,才激发了潘裕仁先生豪放诗情,故有“黑土地上万物溥、天赐东北又一宝”的华彩之风。

  2、“龙江黑土田,蛇眼红粱连。玉液裸人世,一生福喜全
  中国酒界泰斗秦含章先生是中国白酒界家喻户晓的人物。秦老写过的关于酒的诗句更是不胜枚举、别具一格。凡是被秦老赞美的酒皆为广大消费者所爱。2003年的一次偶然机会,有人将黑土地酒送给秦老,品味之后,他不禁赞叹,这样的好酒谁不喜欢?联系到东北的黑土地、东北酒的酿造工艺以及东北独特的绿色环境,尤其是东北的特产大蛇眼高粱,秦老挥毫写到:“龙江黑土田,蛇眼红粱连。玉液裸人世,一生福喜全”。
      这是一位酒界泰斗对黑土地酒最精准的写照。

添加时间:2008-12-31  浏览次数:2012
 
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